水银温度计是由一个盛有水银的玻璃泡，毛细管，刻度和温标组成的。水银的凝固点是:-38.87℃,沸点是:356.7℃,有挥发性。
水银温度计破碎后有一定的危险性，通常用硫黄粉洒在液体汞流过的地方，可以通过化学作用变成硫化汞，液体汞就不会大批挥发到空气中对人体造成伤害。若没有硫黄粉也不要等待它去挥发，更不能用吸尘器去吸，最好用普通的小铲子把它收集起来。同时要注意室内通风。
如果手破了接触到水银，很有可能会造成感染，引起皮肤发炎；水银进入血液会更麻烦，应尽快去到医院诊治。若水银温度计在口腔内折断，水银被误吞下，首先不能吃饭，要赶快多吃一些粗纤维的蔬菜类的东西。
